代加工厂对燕窝进行品质检测的目的是为了确保燕窝的品质和卫生符合相关的标准和要求。代加工厂对燕窝进行品质检测的主要方法包括：

1. 人工品质检测：代加工厂会利用专业的工作人员对燕窝进行人工品质检测，包括外观、气味、口感等因素，以判断燕窝的新鲜度和完整性。

2. 化学检测：代加工厂还会利用化学检测方法对燕窝进行检测，包括水分含量、营养成分、有害物质等因素，以确保燕窝的品质符合相关标准和要求。

3. 微生物检测：代加工厂还会利用微生物检测方法对燕窝进行检测，包括细菌、霉菌等因素，以确保燕窝的卫生符合相关标准和要求。

需要注意的是，代加工厂应该选择可靠的检测机构进行检测，以获得权威和准确的检测结果。