近日，燕之初在医学专业性综合期刊《特别健康》2023年第9期，发表了题为《一种有效调理脾虚胃胀便溏乏力的燕窝中药药膳及其制备方法》的研究论文。这是继在《中国知网》、《食品安全导刊》、《东方药膳》之后，燕之初发表的第4篇研究论文。

值得一提的是，《特别健康》杂志是由国家新闻出版总署正式批准的医学专业性综合期刊，是全球华文第一大刊《特别关注》的系列刊。燕之初作为一家传统滋补食品企业，研究成果在医学期刊上得以发表属实难得，也是对燕之初研究成果含金量的肯定。

本篇论文从中医整体观念入手，结合中医藏象学说、五行学说，研究有效调理脾虚胃胀便溏乏力的燕窝中药药膳的处方与制作工艺，确定其最佳的生产工艺，制得功效倍增、卫生安全、美味好吃的中药药膳。通过口感与人体实验，确定最佳处方，一方面解决了传统中医一人一方不能普及推广的难题，另一方面又口感美味且符合商业无菌容易贮存运输，为广大生产企业提供参考。

创新性成果一定是实践出来的

创新作为一种开创性的实践，也要通过实践本身加以证明与评价。

在本篇论文中，为了对燕窝中药药膳产品的感官、使用效果进行评定，我们寻找了 160 位脾虚胃胀便溏乏力患者，年龄18-60 岁间，其中男性80人，女性80人，随机分成 8 组，观察并记录患者的情况。

通过调查与试验，证明按本实验规定的实验工艺和处方制作的产品，药味淡、综合风味较好、饱满度好。且配方中的药物之间存在相互协同、相互促进作用，进而提高对无食欲、便溏、乏力、胃胀满闷不舒等症状的治疗效果；而且，服用本研究中的中药药膳后，患者无任何不适感，未出现口干、口苦、燥热、恶寒等症状。

燕窝中药药膳的创新研发，以研究论文为理论基石，以实践为检验标准，为科研成果产业化的转化打下了坚实的基础。

保持科研创新、加快科研成果转化步伐，才能在核心技术的驱使下为消费者提供质量过硬的产品，满足消费者对产品的技术要求，从而提升企业的核心竞争能力、提升燕窝产业的核心竞争力，这也是燕窝产业实现长远发展的重要保障。

拥有一支优秀的研发队伍，是我们的幸运

人才，是创新的基础，能够给企业带来巨大的生产力。燕之初紧抓时代发展机遇，加强研发人才队伍建设，打造了一支超过30人的专业能力强、综合素质高、富有创新思维的研发人才队伍。

燕之初的研发配置从一间普通的实验室，到打造出900多平的燕窝质量研究与检测中心，再到检测中心通过CNAS认证，不断升级革新。这期间，有从业多年的资深研发人员加入，也有一路跟随燕之初一同成长蜕变的优秀青年，更有坚守岗位多年的主心骨干。

当前燕之初研发团队汇聚了来自全国各高校，食品科学与工程、食品营养与检测、食品生物技术、食品质量安全等专业的优秀人才，创新氛围浓厚，一派青春昂然之姿。

谈及工作，他们表示：“感谢公司提供了专业的舞台，支持也鼓励我们做创新做科研。研发是一份事无巨细、谨慎繁琐的工作，但当论文成功发表，当我们开发的产品上市后热卖，自豪感都会油然而生，研究价值受到肯定，付出再多都是值得的。”

不积跬步无以至千里

万丈高楼平地起，基础性研究更是攀登科技高峰的基石。

燕之初本次论文的发表，旨在将研究成果以学术论文形式分享出来，在现有研究范式下对已有研究的补充和发展，从而推动燕窝产业科研的累积式渐进，也盼能引起社会各界对于燕窝的更多关注。

正是燕之初多年来以基础性、前瞻性、原创性科研为着眼点，让燕之初拥有了夯实的技术基础，更有利于企业未来向高质量发展。

相信接下来，燕之初依旧会锚定研发实力，不断加大投入，增强实力，为产品的研发和创新提供基础支撑，为客户提供助力，也推动行业实现更多从0到1的突破，使行业实力从量的积累迈向质的飞跃。