在过去的2020年里，燕窝市场容量已达700亿，预计2021年-2022年燕窝市场规模将突破千亿，即食燕窝占比超60%！而在即食燕窝类目中，鲜炖燕窝销售额自2019年便开始呈爆发式增长，占据了即食燕窝市场半壁江山。2020年双十一期间，鲜炖燕窝增长率达到300%，远超其他滋补品。

面对鲜炖燕窝的广阔市场，许多业内人士都在观望风色，一方面希望抢占一席之地，另一方面又担心某网红品牌一家独大形成的虹吸效应。

在线上，某网红品牌2020年618销售额达2.45亿，双11销售额达4.65亿，在线上简单跟进（低温+冷链）几乎不可能和其抗衡，唯有差异化及再细分（比如燕之初无菌鲜炖、人群定位等），才会有一席之地。

在线下，鲜炖燕窝，特别是无菌鲜炖，是一片南海，所以2021年用无菌鲜炖的产品，是线下收割鲜炖燕窝的好时机。

燕之初无菌鲜炖燕窝核心优势

2011年受血燕窝事件重创，燕窝市场低迷，燕之初创始人李永忠先生基于对燕窝行业多年的潜心研究，敏锐捕捉到燕窝市场改革气息，预判2015-2016年将是即食燕窝市场发展的一个新契机，并于2013年开始着手布局，建立燕之初同安轻工食品园工厂，2014年燕之初健康美（厦门）食品有限公司注册成立。

发展至今，燕之初拥有了完善的原料优选系统，建立了全新的产品品质标准，不断布局新产业，拓宽产业链和产品边界，在即食燕窝这个赛道上，持续领先，成为行业新标杆。

近年来，随着消费者的健康意识不断提高，我们及时丰富了产业链，于2019年开创商业无菌鲜炖技术，后斥资千万元，打造了燕窝质量研究与检测中心，成为最早一批进入鲜炖燕窝这个领域的人。随着市场的不断扩展，燕之初也当之无愧成为了鲜炖燕窝领域的探索者和开拓者。

图片| 燕之初无菌鲜炖燕窝，开创无菌鲜炖工艺（专利申请号：202010296307.6）

每一瓶燕之初无菌鲜炖燕窝，都带给您全新体验和惊喜！

保质期更长

商业无菌标准，不添加防腐剂，科学延长保质期达90天。

口感更鲜润

分段式控温杀菌，全流程控制，保留燕窝新鲜口感，带来更优异的感官体验。

营养更丰沛

充分释放燕窝营养物质，更好的获取燕窝中的原生滋养。

品质更稳定

依托燕窝质量研究与检测中心，筑起优异的技术壁垒，产前-产中-产后建立标准品控流程，为客户价值保驾护航。